Бактериальная закваска Бификид VIVO.
Закваска Бифивит vivo

Производитель: ООО «ВИВО-АКТИВ», 07400, Украина, Киевская обл., г. Бровары,
ул. С. Москаленко, 19А,
тел.: +38 (098) 368 8588.
Импортер в РБ: ИП «ЭкоФорт», 223039, Минский р-н, Хатежинский с/с, южнее нас. пункта Хатежино, склад - морозильник, АБК, офис №1,
т/ф 236-39-75

Бификид

Основное

  • Кисломолочный продукт любимый детьми
  • Восстанавливает баланс микрофлоры
  • Нормализует пищеварение

Бификид применяется для кормления детей. Способствует восстановлению микрофлоры, укреплению иммунитета, высокое содержание бифидобактерий, в том числе Bifidobacterium infantis. Его вкус очень нравится деткам.

Подробная информация

Бификид - закваска для домашнего приготовления кисломолочного напитка.

Бификид наиболее популярный и любимый детьми продукт. Применяется для кормления детей. Именно с Бификида чаще всего начинают вводить кисломолочные продукты в рацион ребенка.

Дружественные человеку бактерии, входящие в состав Бификида, активно размножаются в молоке, образуя густой кисломолочный напиток с приятным мягким вкусом и нежной консистенцией. Полезные свойства обусловлены высоким содержанием клеток полезной микрофлоры (бифидобактериями, лактобактериями, лактококками) и их полезными метаболитами (полисахаридами, витаминами, жирными кислотами, ферментами и т.д.)

В состав Бификида входят бифидобактерии, лактобактерии различных видов и штаммов. Эти бактерии выполняют следующие функци:

Бифидобактерии

  • осуществляют физиологическую защиту кишечного барьера от проникновения микробов и токсинов во внутреннюю среду организма;
  • обладают высокой антагонистической активностью по отношению к патогенным и условно патогенным микроорганизмам;
  • за счет выработки органических жирных кислот участвуют в утилизации пищевых субстратов и активизации пристеночного пищеварения;
  • синтезируют аминокислоты и белки, витамин К, пантотеновую кислоту, витамины группы В: В1 – тиамин, В2 – рибофлавин, В3 – никотиновую кислоту, Вс – фолиевую кислоту, В6 – пиридоксин;
  • способствуют усилению процессов всасывания через стенки кишечника ионов кальция, железа, витамина Д;

Лактобактерии

  • в процессе жизнедеятельности вступают в сложное взаимодействие с другими микроорганизмами, в результате чего подавляются гнилостные и гноеродные условно патогенные микроорганизмы, в первую очередь протеи, а также возбудители острых кишечных инфекций;
  • в процессе нормального метаболизма они способны образовывать молочную кислоту, перекись водорода, продуцировать лизоцим, другие вещества с антибиотической активностью: реутерин, плантарицин, лактоцидин, лактолин;
  • в желудке и тонкой кишке лактобациллы в кооперации с организмом хозяина являются основным микробиологическим звеном формирования колонизационной резистентности. обладают высокой антагонистической активностью по отношению к патогенным и условно патогенным микроорганизмам;

Приготовление

Приготовить Бификид очень просто. Понадобится молоко, закваска VIVO, обычная кастрюля и большое полотенце. Хотя сквашивание продолжается 8 часов, личного времени на приготовление потребуется 10–15 минут.

В теплое молоко (40 °С – немного теплее тела) добавьте закваску VIVO. Тщательно заверните кастрюлю в большое полотенце, чтобы смесь оставалась теплой. Оставьте сквашиваться на 6–8 часов в теплом месте. Когда продукт загустел, охладите его в холодильнике и ваш Бификид готов!

 

Еще быстрее и удобнее готовить Бификид в йогуртнице или мультиварке, имеющей режим «йогурт» или «40 °С»

Инструкция по приготовлению в кастрюле
Инструкция по приготовлению в йогуртнице
Инструкция по приготовлению в мультиварке

Состав

Состав Bifidobacterium lactis (2 штамми)
Bifidobacterium infantis,
Lactobacillus bulgaricus,
Lactobacillus acidophilus (2 штами),
Streptococcus thermophilus,
Lactobacillus paracasei

Количества бактерий в пакетике достаточно для гарантированного заквашивания 3 литром молока (на конец срока годности закваски).

Условия хранения и срок годности

В холодильнике (при температуре +2..+8) - 12 месяцев.
Хотим отметить, что многолетние наблюдения показали высокую устойчивость заквасок к отклонениям температуры при хранении и транспортировке.

Где купить

Купить закваски VIVO можно в торговых сетях РБ. Подробную информацию смотрите в разделе "Где купить".

Завкаски Vivo

Выбрать закваски

Закажите закваски VIVO
с доставкой по всей Беларуси
Нажмите здесь
о заквасках

о заквасках

Узнайте больше о пользе
живых заквасок VIVO
Нажмите здесь
Купить закваски Vivo

Выбрать йогуртницу

Выберите себе
йогуртницу
Нажмите здесь